18-24 февраля 2019 года в Конгрессно-выставочном центре «Сокольники» в Москве пройдет XVI Международный православный фестиваль «Артос. Кухни народов мира».
В мероприятии примут участие более 200 человек из России, ближнего и дальнего зарубежья.
Гостей ждет насыщенная программа: концерты, кинопоказы, книжные презентации и встречи со священниками. Ежедневно для посетителей будут открыты разнообразные ярмарочные и культурные площадки. Пройдут бесплатные мастер-классы по приготовлению блюд ближневосточной, греческой и испанской кухни, по лепке пельменей и выпечке домашнего хлеба. Гости смогут не только попробовать свои силы в кулинарии, но и продегустировать приготовленные блюда.
Один из мастер-классов проведет эксперт по русской, постной и монастырской кухне Олег Ольхов. «Кулинарные мастер-классы в последнее время стали популярным видом досуга — особенно по приготовлению итальянских и японских блюд, но также вырос интерес и к нашей национальной кухне, — отмечает О. Ольхов. — Многие молодые шеф-повара в регионах начинают внедрять в своих ресторанах аутентичную русскую кухню. На своих мастер-классах я обычно показываю русские блюда такого уровня, которые можно научиться готовить с первого раза».
«Наш фестиваль не просто гастрономический, мы не ставим целью просто передать гостям набор рецептов и другой полезной информации, а хотим вместе с ними прочувствовать глубину и важность выстраивания правильной культуры питания, — подчеркивает председатель оргкомитета фестиваля "Артос" Алексей Токарев. — Среди наших экспертов, проводящих мастер-классы, нет тех, кто только хорошо готовит: каждый из них осмысляет то, что делает, и делится своей философией питания».
Среди участников фестиваля — протоиерей Константин Кобелев, проповедник и писатель протоиерей Артемий Владимиров, бард и поэт протоиерей Александр Старостенко. С гостями встретится духовник православного журнала «Фома» протоиерей Игорь Фомин. Свою новую книгу «Великий пост» представит протоиерей Андрей Ткачев. О посте с точки зрения медицины расскажет врач общей практики иерей Игорь Блинов.
В рамках фестиваля состоится выступление Варвары Котовой и группы «Varevo». В основе репертуара группы лежит русская корневая музыка, исполняемая музыкантами в современной обработке и с вкраплением других музыкальных традиций.
Помимо просветительской программы, фестиваль представляет одну из самых крупных ярмарок столицы. В ней участвуют фермерские и монастырские хозяйства из регионов России, а также из Грузии, Греции, Белоруссии, Украины, Монголии, Чувашии. Будет представлена книжная ярмарка православной литературы и периодики, а также иконы, ювелирные украшения, изделия профессиональных гончаров и керамистов.
Вход на все мероприятия свободный с 11.00 до 19.00 (24 февраля до 17.00).
За новостями проекта можно следить в социальных сетях: facebook.com/artosfest, vk.com/artosfest.
По вопросам аккредитации СМИ: shevtsova@expostavros.ru.
Адрес: г. Москва, 5-й Лучевой просек, 5А, стр. 4 (КВЦ «Сокольники», павильон № 2).
Патриархия.ru
